Warm tafelen, 48u op voorhand te bestellen
Gerechten
Gerechten
Warm tafelen
Deze gerechten kunnen 48u op voorhand besteld worden. Enkel voor de gerechten die niet op het weekmenu staan, is een minimale afname van 3 porties vereist. Glutenvrije bereidingen kunnen eveneens besteld worden.
SOEP
€6/literIndien u een specifieke soep wenst te bestellen, kan dit indien u een week op voorhand bestelt.
- Minestrone
- Courgette & Munt
- Pompoen
- Komkommer & Venkel
- Tomaat & basilicum
- Broccolisoep
GERECHTEN
€28/kg- Pasta Aglio e Olio; saus op basis van look peterselie, piment en vergine olijfolie.
- Pasta Arrabiata; een pikante tomaat-basilicum-piment saus.
PASTAGERECHTEN
€28/kg- Pasta Cacio e Pepe; met Pecorino en zwarte peper.
- Risotto alla Milanese; met saffraan en Parmezaanse kaas
- Cannelloni ricotta spinazie in een tomaatsausje met mozzarella en parmezaan.
- Cannelloni ricotta en hesp in een tomaatsausje met mozzarella en parmezaan.
- Cannelloni ricotta, walnoot en citroen in een room-peterselie sausje en parmezaan.
- Pasta 7P; pasta met een saus op basis van 7 ingrediënten die beginnen met een ‘p’: pepperoni (paprika), panna (room), pancetta (spek), pecorino (kaas), pomodoro (tomaten), porro(prei), peperoncino (pepertje).
- Pasta Mediterranea; met gegrilde Zuiderse groenten in een tomaat-basilicumsaus.
- Lasagne Vegetariana; met veel Zuiderse groenten, ricotta-kaas, parmezaan en tomaat-basilicumsaus.
- Pasta ragout; met een saus op basis van Chianina rundsgehakt (type bolognaise lasagne)
- Pasta pollo e limone; pasta met kip en citroen in een witte witte wijn sausje.
- Pasta Amatriciana; tomaat-basilicum saus met pancetta (Italiaans gerookt buikspek), rode wijn, piment, rode ui en oregano.
- Pasta puttanesca; met kappertjes, olijven en ansjovis in een tomaat-basilicumsausje.
- Pasta pesto en pancetta; met krokante pancetta, huisbereide pesto van basilicum, zongedroogde tomaat, artisjokharten en pijnboompitten.
- Pasta pesto verde (veg) ; met huisbereide pesto van basilicum, zongedroogde tomaat, artisjokharten en pijnboompitten.
- Lasagne bolognaise Chianina; met verse lasagnebladen, Chianina rundsgehakt, bechamelsaus, mozzarella en parmezaanse kaas.
GERECHTEN
€32/kg
GERECHTEN
€34/kg- Paprika gevuld met risotto en groentjes afgewerkt met een tomaat-basilicumsausje.
- Melanzane alla parmigiana; ovenschotel met aubergines, tomatensaus, mozzarella en parmezaanse kaas.
- Pasta Salmone; met gerookte zalm in een witte wijn-citroenzeste-peterselie-roomsausje.
- Lasagne Salmone; met gerookte zalm en courgette in een romig parmezaan, peterselie-citroenzeste sausje.
GERECHTEN
€36/kg- Polpette; gehaktballen gevuld met mozzarella en rode pesto in een tomatensausje.
- Polpette alle Olive; gehaktballen gevuld met olijf en mozzarella in een tomatensausje.
- Aubergines gevuld met groentjes in een basilicum-tomaat sausje.
- Pollo rosso; gevulde kipfilet met mozzarella, tomaat en basilicum
- Pollo verde; gevulde kipfilet met spinazie en ricotta
Prijs op aanvraag / Dagprijs
Ossobuco alla Milanese met gremolata.
GERECHTEN
€75/kg- Saltimbocca, zeer dunne gebakken kalfslapjes met Parmaham gebakken op salie en geblust met witte wijn.
Bijgerechten
- Verdure grigliate; gegrilde Zuiderse groenten met zeezout en rozemarijn.€26/kg
- Arancini di riso con formaggio; Siciliaanse rijsbal gevult met mozzarella€36/kg
- Patate arrosto; aardappelen uit de oven met zeezout, salie en rozemarijn.€26/kg
Desserten
- Tiramisu met Amaretto, mascarpone, ei, room, boudoir koekjes, koffie en cacao€5.5
- Crostata; zanddeegtaart met bio confituur.€8
- Formaggi Giro d’Italia; 4 kaassoorten uit 4 streken (totale gewicht is 150 gram), zoete mostarda, honing, vers fruit, noten en brood.€18
- Huisgemaakte citroencake met amandelen.€8
- Fruitsalade met munt€5.5
- Tiramisu speculaas, met Amaretto, mascarpone, ei, room, speculaas koekjes, koffie en cacao€5.5
- Pannacotta, gekookte room dessert afgewerkt met vruchtencoulis en vers fruit€5.5
- Pannacotta cioccolato, gekookte room dessert met pure chocolade en schilfers witte chocolade€5.5
